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鸡蛋炒丝瓜的做法

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鸡蛋炒丝瓜

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丝瓜具有清热化痰，凉血止血，美容抗癌等功效。我们常用它做汤，炒菜，是大众常见菜品。

食材清单加入采购清单

丝瓜 2条

、

鸡蛋 2个

、

葱姜蒜少许

、

酱油，生抽，盐少许

、

西红柿 1个

、

味精，香油，蚝油少许

、

调和油少许

、

过油肉片少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将丝瓜洗净去皮切片，葱姜蒜切碎，西红柿去皮备用。
步骤2/8 点击查看大图
在烧热的锅中加入调和油少许，再加入葱姜蒜，花椒粉，西红柿炒香。
步骤3/8 点击查看大图
加入丝瓜片翻炒。
步骤4/8 点击查看大图
大火快速翻炒，淋入酱油，蚝油。
步骤5/8 点击查看大图
提前炒好的鸡蛋。
步骤6/8 点击查看大图
加入鸡蛋，肉丝，少许水，加盐、加生抽、味精，大火翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
待丝瓜片充分吸收汤汁，淋入香油，水淀粉勾欠出锅。
最后一步点击查看大图
软糯的丝瓜，鲜美的汤汁，非常好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-07

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