紫薯玫瑰馒头
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步骤1/11
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紫薯切片，放锅里蒸熟，我蒸了10分钟左右
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步骤2/11
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面粉200克，100克水加2克酵母，揉成面团
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步骤3/11
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蒸熟的紫薯压成泥，加200克面粉，20克水加2克酵母，揉成面团
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步骤4/11
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揉好的面团放温暖处醒半小时，发至2倍大就可以了
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步骤5/11
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开花馒头：白面擀成圆饼，紫薯面揉圆，包起来把收口朝下，表面用刀划十字
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步骤6/11
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紫薯卷：白面和紫薯面分别擀成长条面饼，白面在下，紫薯面在上，卷起来，收口朝下，中间切开
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步骤7/11
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玫瑰花馒头：白面，紫薯面揉成条，像麻花一样扭起来，再分成剂子，擀成圆饼
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步骤8/11
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面饼叠起来，中间用筷子压一下
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步骤9/11
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卷起，从中间切开
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步骤10/11
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做好的馒头静置15分钟再蒸
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最后一步
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水开后蒸15分钟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-07
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