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虫草花红烧排骨的做法

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虫草花红烧排骨

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虫草花性质平和，不寒不燥，具补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。

食材清单加入采购清单

排骨 700克

、

虫草花 150克

、

盐适量

、

料酒 2勺

、

冰糖 3克

、

姜片 4片

、

酱油适量

、

花椒十粒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
排骨用水漂洗干净;
步骤2/8 点击查看大图
准备好配料;
步骤3/8 点击查看大图
排骨用料酒、盐、酱油拌匀腌制半小时左右;
步骤4/8 点击查看大图
虫草花洗净备用；
步骤5/8 点击查看大图
加入姜片、冰糖，加适量水焖煮二十分钟左右；
步骤6/8 点击查看大图
加入虫草花再炖煮二十分钟左右；
步骤7/8 点击查看大图
汤汁收干后，关火盖上锅盖焖十分钟，排骨更入味一些；
最后一步点击查看大图
肉香入味、咸鲜可口、营养丰富、老少皆宜。

小贴士

今天的排骨买的好，直接漂洗烧制，如果排骨不太好，过水洗净后再烧制。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-08

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