椰汁鸡汤
椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经；果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病；椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴；椰子壳油治癣，疗杨梅疮。
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步骤1/9
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买的新鲜椰青，需要3个
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步骤2/9
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各种ABC方式把椰青打开
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步骤3/9
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半只鸡准备好
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步骤4/9
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将椰汁倒入锅里，加入老姜
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步骤5/9
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放入桂圆
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步骤6/9
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把椰青挖出来，切成块状
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步骤7/9
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将清水加入汤中，煮5分钟后，加入剁好的鸡块
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步骤8/9
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新鲜的鸡块不用再做任何的处理，直接可以用
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最后一步
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将鸡放入锅中，再煮沸后，煮10-20分钟即可，煮太久了鸡肉会老。加入少量的盐
这次的鸡油很多，我都是撇开喝的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-08
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