酸甜鱼汤
味道太诱人了，鱼肉鲜嫩，汤汁微辣酸甜口
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步骤1/7
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准备鲫一斤，番茄2个，北豆腐2块，剁椒1大勺，葱花适量，盐2克，酱油15克，蚝油15克，料酒5克，豆豉1小勺，蒜末1小勺，姜片3片
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步骤2/7
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2西红柿切块，豆腐切块，热锅，锅内放入适量的花生油，把鱼放入煎至两面金黄，取出备用
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步骤3/7
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锅内下油，爆香蒜末和豆豉，放入番茄和豆腐煎片刻
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步骤4/7
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放入酱油蚝油和剁椒翻炒
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步骤5/7
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倒入大半碗清水煮沸
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步骤6/7
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放入鱼和料酒焖煮6分钟左右
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最后一步
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调入盐和葱花拌匀即可出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-09
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