胡萝卜黑木耳炒蛋
一直以来都希望吃得健康，很多人都讲究“少”即少油少盐，我则比较喜欢“多”，原料品种多一点，烹饪方式多一点。胖瘦不重要，只要在可控范围内，健康就好，开心就好！ 虽然只有2个人吃饭，但我保证至少三个菜，每样菜都少做一点，多吃几样菜，这样营养才均衡嘛！
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步骤1/5
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先备料。木耳泡发后入沸水焯烫1分钟，胡萝卜切片，鸡蛋加少许料酒打匀。
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步骤2/5
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热锅里放少许油，炒鸡蛋。到图中这种程度，随便翻炒一下，就得到鸡蛋片了。
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步骤3/5
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用炒鸡蛋剩下的油，也可以补一点油，下胡萝卜和蒜末炒大概1分钟。
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步骤4/5
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加入黑木耳继续翻炒2分钟，锅太干了可以适量加点水，至胡萝卜全熟。
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最后一步
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下鸡蛋、生抽和少量的水。翻匀后，水滚了就能出锅啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-10
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