排骨闷饭:一碗可以满足全部味蕾的饭
米是再平常不过的食材了,能正真做好却是很难,周末闲来无事,决定做一碗米饭----排骨闷饭,米香掺杂着肉香。米中发出丝丝的甜,被肉的香柔和的包裹着,一口下去,无比满足。
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步骤1/7
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排骨洗净,葱、姜、蒜切好备用。
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步骤2/7
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锅中加少量油,入排骨炒至变色。
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步骤3/7
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依次入从葱、姜、蒜、酱油、少盐、鸡精后继续翻炒。
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步骤4/7
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加入适量温水,炖煮15分钟。
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步骤5/7
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电饭煲放入洗好的米。
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步骤6/7
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把炖煮好的排骨和汤倒入电饭煲中,直至米饭熟为止。
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最后一步
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可以开动了,一起试试吧。
炖煮排骨加水时,水量一定要比平时蒸米饭多一点,因为在炖煮的过程中会蒸发一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-11
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