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西兰花烩口蘑的做法

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西兰花烩口蘑

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简单营养的家常小炒，西兰花和口蘑都是抗癌的小能手，在添加少许胡萝卜既能增添色彩，又能增加营养。菌菇类的食材都略带提鲜作用，这道菜不加鸡精也非常鲜美好吃，食素者的福音。

食材清单加入采购清单

西兰花 150克

、

口蘑 150克

、

胡萝卜半个

、

蒜 2瓣

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，所有食材清洗干净。
步骤2/9 点击查看大图
西兰花摘成小朵，胡萝卜切成小片，口蘑切片，大蒜切片
步骤3/9 点击查看大图
锅中注入水加一点盐煮开，下西兰花和胡萝卜焯水至断生。
步骤4/9 点击查看大图
捞出沥水备用
步骤5/9 点击查看大图
起锅热油下蒜片炒出香味
步骤6/9 点击查看大图
加入口蘑慢慢翻炒至熟
步骤7/9 点击查看大图
下西兰花胡萝卜翻炒几下
步骤8/9 点击查看大图
最后加少许盐翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

口蘑要翻炒的略干燥在下西兰花和胡萝卜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-11

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