蛋黄焗南瓜(非油炸)
这款蛋黄焗南瓜没有采用油炸的方式,可以更大的提高健康指数。咸蛋黄和南瓜,一个咸香一个软糯,在一起烹饪出来金灿灿的非常诱人。而且制作材料也很简单,都是常见的食材。
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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南瓜去皮去籽洗净,切成小条。咸蛋黄压碎。
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步骤3/9
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将南瓜放入微波炉,叮3分钟左右,南瓜断生即可。
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步骤4/9
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起锅热油,加入鸭蛋黄
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步骤5/9
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翻炒出泡沫,如图
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步骤6/9
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加入南瓜,翻炒至南瓜被蛋黄均匀的包裹住
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步骤7/9
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最后根据个人口味加适量盐翻炒均匀,出锅装盘撒香葱花装饰即可
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
微波炉叮南瓜的时候,不要叮过头,打的太软,不好掌握就先打2分钟打开看一下,在继续叮。
没有微波炉的也可以煮熟。时间差不多也是3分钟左右。具体时间还要根据你切的粗细来决定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-11
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