泡椒藕带炒鸡胗
鲜香的鸡胗,加入酸甜微辣的泡椒藕带,两者结合起来非常鲜脆、口感极佳, 即下饭, 又可佐酒, 都十分开胃爽口。
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步骤1/8
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准备食材,先将鸡胗焯水至断生。
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步骤2/8
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鸡胗切成片。藕带切成小圈。泡椒绿线椒切圈。葱姜蒜切末。
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步骤3/8
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起锅热油,加入红绿椒,葱姜蒜炒出香味
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步骤4/8
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加入藕带翻炒几下
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步骤5/8
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加入鸡胗,料酒,生抽翻炒片刻
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步骤6/8
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最后加入盐和白糖调味炒匀即可
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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成品
全程大火爆炒,不易久炒,鸡胗会变老。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-13
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