匈牙利土豆牛肉汤|清爽低脂
匈牙利辣椒虽然看起来红彤彤,其实辣味并不明显。 它味道温和,烹饪肉类加一点它,可以上色增香。
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步骤1/7
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西芹、洋葱、土豆、小番茄、牛后腿切丁备用
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步骤2/7
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铸铁锅放入橄榄油,中火炒至牛肉粒上色,加入盐和白胡椒调味
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步骤3/7
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锅里继续加入蒜片、西芹、洋葱,翻炒至蔬菜变软
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步骤4/7
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加入番茄罐头、月桂叶、红酒、纯净水,盖上锅盖,中火煮10分钟
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步骤5/7
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加入土豆粒、煮熟的红腰豆,中火煮20分钟
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步骤6/7
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最后加入小番茄,辣椒粉、盐调味,煮10分钟
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最后一步
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完成。牛肉炖煮得软烂,还吸收了浓浓的汤汁,吃一口满满的肉香。
1、红酒会让肉肉更嫩,并在焖煮过程蒸发掉酒精
2、焖煮过程记得搅拌,根据浓稠增加纯净水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-13
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