爽脆醋溜土豆片
天热就想吃点儿酸口的。土豆的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且土豆怎么做都好吃，今天做了爽脆醋溜土豆片，好吃开胃。
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步骤1/12
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土豆削皮切成薄薄的大片儿。
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步骤2/12
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土豆片淘洗两遍泡在水中备用。
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小香葱洗净如图所示切好。
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步骤4/12
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热锅凉油，油热后下八角爆香。
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步骤5/12
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放入土豆片翻两下及时加入香醋翻炒。
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步骤6/12
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放入葱段加盐和五香粉翻炒。
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步骤7/12
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放入葱段加盐和五香粉翻炒。
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步骤8/12
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装盘。
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步骤9/12
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成品图。
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步骤10/12
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成品图。
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步骤11/12
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成品图。
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最后一步
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成品图。
土豆片切成薄薄的大片儿，口感爽脆够味儿；在炒土豆片时放醋的时间要及时，炒出来的土豆片就会足够脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-13
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