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南乳猪肉包

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Sailpicke

记得小时候妈妈经常会做这个包子，突然想吃就做了 包子皮是参考了别人的配方，只是分量加了倍
食材清单 加入采购清单
中筋面粉（皮） 500g
、
温水（皮） 适量
、
泡打粉（皮） 5g
、
酵母（皮） 5g
、
糖（皮） 20g
、
五花肉 500g
、
白胡椒粉（调味） 2g
、
蚝油（调味） 3g
、
生抽（调味） 3g
、
鸡粉（调味） 1g
、
粟粉（调味） 3g
、
花生油（调味） 5g
、
南乳 3砖
烹饪步骤
小贴士

馅料里加入胡椒粉是为了辟腥味，加入生粉是为了软化猪肉，油是最后放的，可以包住肉汁，保持鲜味 水没有写分量是因为每个季节的面粉含水量都不同，必须一点点加 包包子的时候因为手是脏的就没有拍照了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-13

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