菜花炒虾段
曾经去过一家私房菜馆，他家特色之一是菜花炒虾段。我吃过多次也吃不够，就自己尝试着做。虽没有人家的厨艺，但也满足了自己的味蕾。
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步骤1/6
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菜花洗净热水烫一下，捞出备用。
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步骤2/6
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青虾洗净挑出虾线，切成两段备用。
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步骤3/6
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葱切碎，姜切片（因为我不爱吃姜，切成片方便挑出来。喜欢吃姜的可以切成丝）
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步骤4/6
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锅下油，油热放入虾段，虾变红盛出来。
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步骤5/6
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锅倒油，放葱姜炒出香味，放入虾段菜花翻炒，倒入番茄汁，放盐。
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最后一步
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当当当，完成了！是不是色香味俱全？？晒晒你的作品吧！！
从虾的头部和身体连接处切开，能煸出虾油，让菜更有味儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-14
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