釀茄瓜
-
步骤1/9
点击查看大图
豬肉切碎,放入蔥碎,炸蒜,胡椒粉,魚露,鹽,糖,油攪拌至起膠,茄子切好,釀入豬肉
-
步骤2/9
点击查看大图
茄子底部切一刀,讓茄子可以平放在碟上
-
步骤3/9
点击查看大图
碼好
-
步骤4/9
点击查看大图
切好蔥粒,蒜和一只小米椒,用油加小許水加入適量生粉調成醬汁備用
-
步骤5/9
点击查看大图
燒一滾鍋水,放入茄子蒸8分鐘,关火,倒出茄子碟上的水備用
-
步骤6/9
点击查看大图
熱油鍋,放入蒜小米椒爆香
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入醬汁與蒸過茄子的水
-
步骤8/9
点击查看大图
加入蔥碎煮至汁變濃縮⋯⋯淋上茄子上
-
最后一步
点击查看大图
完美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-15
釀茄瓜的其他做法
釀茄瓜的相关分类
釀茄瓜的相关推荐
-
海鲜干贝粥
275382人看过 -
#立冬第一补#莲藕乌鸡汤
179917人看过 -
鸡蛋胶炖白鸽
114885人看过 -
地瓜烙
81154人看过 -
酸辣柠檬鸡爪
484266人看过 -
吃得有点饱-支竹羊肉煲
426217人看过 -
艾粄
337612人看过 -
糖栗子(微波炉版)
1417371人看过 -
莲藕焖猪手
12427人看过 -
西红柿炒鸡蛋
6749485人看过 -
美肤果汁#夏至日,大口吃面#
137443人看过 -
驴打滚
352291人看过