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凉拌猪皮的做法

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凉拌猪皮

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夏天太热，总是没胃口，来一份凉拌猪皮开开胃，让你再吃两碗饭。

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猪皮 300克

、

姜适量

、

生抽 6汤勺

、

香醋 4汤勺

、

耗油 1汤勺

、

糖 1汤勺

、

盐少许

、

蒜头 4瓣

、

红辣椒适量

、

青辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
首先调凉拌汁，将6勺生抽、4勺香醋、一勺耗油、1勺糖和少许盐倒入盆里，搅拌均匀，再将切好的蒜蓉红青辣椒放入继续搅拌，最后放置冰箱备用。
步骤2/6 点击查看大图
锅里倒入适量的清水，将洗净切好的猪皮倒入锅里，放入三片生姜，开火煮透。
步骤3/6 点击查看大图
将煮透的猪皮捞出晾凉（或者直接过冷水然后沥干）。
步骤4/6 点击查看大图
最后将凉拌汁淋上猪皮即可。
步骤5/6 点击查看大图
超级开胃的凉拌猪皮
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猪皮对女生的皮肤很好哦，要多吃点哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-16

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