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虎皮泥鳅的做法

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虎皮泥鳅

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大青椒适量

、

大蒜子适量

、

盐适量

、

老抽适量

、

豆豉适量

、

鸡精适量

、

盐适量

、

小米辣适量

、

葱姜蒜适量

、

罐装啤酒一瓶

、

淀粉适量

、

豆腐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
葱，姜，蒜，料酒，盐，小米辣腌制半小时
步骤2/9 点击查看大图
大青椒两头切开放入泥鳅
步骤3/9 点击查看大图
淀粉，花椒粉，生姜粉，十三香调成糊状，放入辣椒泥鳅裹一层
步骤4/9 点击查看大图
然后再裹一层干淀粉，
步骤5/9 点击查看大图
油热煎至两面金黄出锅
步骤6/9 点击查看大图
葱姜蒜啤酒备用
步骤7/9 点击查看大图
油热葱姜蒜下锅爆香，放辣酱，倒入啤酒。
步骤8/9 点击查看大图
煎至好的虎皮泥鳅豆腐一起下锅大火十五分钟，收汁出锅
最后一步点击查看大图
出锅，爆辣，有食欲吗

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-16

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