宫保鸡丁
宫保鸡丁选用鸡肉为主料,佐以花生米、等辅料烹制而成。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。
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步骤1/8
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如图,鸡腿去骨切丁。
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步骤2/8
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花生加油炸香出锅备用。
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步骤3/8
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鸡肉炒至变色盛出。
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步骤4/8
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调汁
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步骤5/8
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郫县豆瓣酱炒出红油。
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步骤6/8
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加入调好的汁,炒至汁稍浓。加入小葱。
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步骤7/8
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加入炸好的花生炒均匀后出锅。
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最后一步
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非常的下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-17
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