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苦瓜炒百合的做法

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苦瓜炒百合

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虽然已经立秋，但气温不减而且湿度加大，多食些粗纤维的食物对身体有很多好处。苦瓜具有清暑解渴，降血压降血脂，养颜美容，促进新陈代谢等功能。

食材清单加入采购清单

苦瓜 1条

、

百合适量

、

红椒一点

、

油适量

、

盐适量

、

淀粉适量

、

糖一勺

、

鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
百合清洗干净，从中间切成四半，去除瓜瓤，斜着切成薄片备用。
步骤2/5 点击查看大图
百合洗干净，红椒去籽切成菱形片配色用。
步骤3/5 点击查看大图
锅中加水，水开后放入苦瓜，放入一点盐，这样减少苦瓜的苦味，达到微苦口感好的目的，断生后迅速捞出过凉水控干水份。
步骤4/5 点击查看大图
放入百合红椒过水十钞，凉水冲凉控干备用。
最后一步点击查看大图
锅中加点油，加入一勺清水，一勺盐，一勺鸡粉，一勺糖搅拌均匀化开后，加入一点水淀粉，加入苦瓜百合等翻炒一下即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-19

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