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【醡海椒】这样腌辣椒，拌饭一绝、烧菜一流！

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发酵食物，因为富含有益微生物，不仅营养更好，还有丰富的风味。人气嘉宾火哥的这道醡海椒，用鲜辣椒剁细后与碎米、玉米渣、小米混合发酵而成，鲜辣酸爽，口感醇厚，既可单独做菜，又可用来炒肉、蒸菜，味道巴适得很！
食材清单 加入采购清单
二荆条海椒 500克
、
盐 100克
、
醪糟汁 10克
、
糯米 100克
、
籼米 200克
、
小米 100克
、
玉米糁 200克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-19

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