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火腿芝士面包卷的做法

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火腿芝士面包卷

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面团的制作参考我之前发的酸奶吐司的配方吧，因为我尝试了很多配方，始终觉得酸奶吐司的配方最松软，当然如果有自己喜欢的配方也可以用自己的配方。

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酸奶吐司面团 300g

、

火腿肠 2个

、

芝士片 6片

、

肉松 50g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
300g的面团分成100g三个，搓成长条
步骤2/9 点击查看大图
用擀面杖擀薄
步骤3/9 点击查看大图
铺上两片芝士片，如果面团没有100g每个的话，芝士片最好适量减少哦。
步骤4/9 点击查看大图
火腿肠切丁，铺在芝士片上。
步骤5/9 点击查看大图
取部分肉松，撒在火腿肠上，火腿肠和肉松可根据自己喜好添加。
步骤6/9 点击查看大图
接着将面团从上往下卷
步骤7/9 点击查看大图
捏紧收口和两边，收口向下，刀撒上面粉，对半切开。
步骤8/9 点击查看大图
切口向上，放烤箱选择发酵功能，我是选择60°发酵45分钟，记得放一杯热水进烤箱，发酵好后的图忘记拍了，发酵好后先拿出来在表面刷鸡蛋液，调整为上下管150°烘烤20分钟，中间记得观察上色情况，如果上色差不多了在面包上面盖张锡纸，以免上色过度。
最后一步点击查看大图
新鲜出炉啦！这是没有加肉松的，但也超级香，我出炉后直接放晾凉架上了，趁着微热咬上一口简直好吃的不要不要的，爱吃面包的小伙伴们感觉做起来吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-23

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