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普通高压锅卤鸡爪懒人快手的做法

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普通高压锅卤鸡爪懒人快手

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鸡爪 350g

、

生抽两汤勺

、

老抽一汤勺

、

盐一小勺

、

料酒一汤勺

、

花椒十来粒

、

干辣椒五六个

、

小茴香十几粒

、

八角两颗

、

陈皮三小片

、

姜片两片

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.鸡爪放水里洗下，用剪刀把指甲剪掉，放入锅里倒入和鸡爪齐平的水，烧开后再烧两分半，关火冲凉水将鸡爪洗净。2.鸡爪放高压锅，放入略微没过鸡爪的水，加入两汤勺生抽，两汤勺老抽，一汤勺料酒，一小勺盐，两个八角，十几粒的小茴香和花椒，五六个干辣椒，两片姜片。盖上高压锅上汽后转小火煮20分钟（偏软，喜欢硬的就煮十分钟），然后关火等下气，下气后打开锅盖，大火收汁即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-23

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