鲜肉月饼
-
步骤1/12
点击查看大图
水皮材料混合,揉成光滑面团。放在一边醒面30分钟
-
步骤2/12
点击查看大图
油酥材料混合,放在一边醒30分钟
-
步骤3/12
点击查看大图
肉馅 加入葱姜末 盐 糖 酱油 料酒 香油,搅拌均匀放在冰箱冷藏30分钟,入味
-
步骤4/12
点击查看大图
醒好的面团 分别揉成长条状。然后等分切成小方块。我切了8块。
-
步骤5/12
点击查看大图
水皮小块擀面杖稍微擀成圆形,将油酥放入。水皮不要擀的太薄。
-
步骤6/12
点击查看大图
水皮将油酥包裹后 揉成球状。
-
步骤7/12
点击查看大图
将上一步的球擀成长条形 然后卷起。
-
步骤8/12
点击查看大图
将上一步的面卷竖起来,用手掌压一下,然后用擀面杖 擀成圆皮。皮不要太薄。放入肉馅包裹住。
-
步骤9/12
点击查看大图
包好的肉馅面团表面涂层蛋液,撒点和芝麻
-
步骤10/12
点击查看大图
烤箱180度,烘烤45分钟。烤的时候表面盖层锡纸,防止月饼表皮颜色烤的太深
-
步骤11/12
点击查看大图
烤好后晾凉
-
最后一步
点击查看大图
酥脆可口,趁热好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-24
鲜肉月饼的其他做法
鲜肉月饼的相关分类
鲜肉月饼的相关推荐
-
#一学就会快手菜#虾仁豆腐煲
147001人看过 -
酸菜鲈鱼片
136348人看过 -
#花样闹元宵#熘鱼片
112541人看过 -
#解腻开胃就吃它#酸菜炒鱼片
142989人看过 -
喜饼火烧
51763人看过 -
白皮点心
83226人看过 -
李子果酱
33330人看过 -
苏式月饼
23436人看过 -
蛋挞皮
720592人看过 -
忆江南·糟熘鱼片#我的养生日常-远离秋燥#
204517人看过 -
储存冻茄子
37462人看过 -
月饼/酥月饼/蛋黄酥月饼
870079人看过