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豉香素烧豆角的做法

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豉香素烧豆角

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虽然是没有肉的素菜，但是吃起来口感一点不寡味，加入了好吃的豆豉，使整道都非常香美，?简单开胃的一道下饭菜。

食材清单加入采购清单

豆角 200克

、

葱 5克

、

蒜 2瓣

、

盐适量

、

风味豆豉 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆角洗净，先不要切
步骤2/9 点击查看大图
锅中注入水，加入一点盐，烧开后下入豆角焯至断生。
步骤3/9 点击查看大图
捞出稍稍放凉切成小寸段
步骤4/9 点击查看大图
葱切葱花，蒜切末，风味豆豉备好
步骤5/9 点击查看大图
起锅热油，加入豆豉，葱蒜炒出香味
步骤6/9 点击查看大图
加入豆角，煸炒片刻至干燥
步骤7/9 点击查看大图
最后加少许盐，炒匀即可出锅
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

风味豆豉本来就是有咸味的，加盐之前可以先尝一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-24

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