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冬瓜花蚬汤的做法

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冬瓜花蚬汤

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清淡美味，滋补养生。

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冬瓜适量

、

花蚬子 500g

、

姜适量

、

葱花适量

、

枸杞少量

、

料酒适量

、

盐适量

、

麻油少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
利用豆油，不锈钢勺子，咸盐，将蚬子泡在清水里吐沙。
步骤2/5 点击查看大图
烧开水，将吐完沙的蚬子连同切好的姜丝片，葱花一起倒入锅中，加入少量料酒。
步骤3/5 点击查看大图
待蚬子张嘴后，把蚬子捞出。
步骤4/5 点击查看大图
重新起锅，烧水，水开后放入削好皮，切好的冬瓜片，枸杞和葱花。
最后一步点击查看大图
待冬瓜煮软后，倒入蚬子，撇清水上浮沫，放盐，关火盛出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-25

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