老婆耳豆角炒土豆片
妈妈院子里的老婆耳豆角成熟了,摘了一些回来做了这道菜……老婆耳豆角是我们东北的叫法,百度查了一下,说是叫猪耳朵豆角。反正都差不多,都是叫耳朵~ 老婆耳豆角含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质,能使人头脑宁静。还可以起到调理消化系统,消除胸膈胀满的作用。可用于防治急性肠胃炎和呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
-
步骤1/7
点击查看大图
把豆角摘掉筋,然后切段,土豆切片,肉切片,姜切片,葱切段备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
土豆洗去多余淀粉焯水,豆角焯水备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里放入油,放入肉片翻炒。
-
步骤4/7
点击查看大图
炒至肉变色,放入葱姜翻炒。
-
步骤5/7
点击查看大图
放入焯好的豆角和土豆,放料酒、生抽翻炒均匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
放入耗油,炒匀出锅就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
装盘享用美食吧!
生抽和耗油里面都有盐,所以就不用放盐了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-26
豆角炒土豆片的相关分类
豆角炒土豆片的相关推荐
-
蒜蓉啤酒小龙虾
12033270人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#凉拌马芷苋
291746人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#麻婆豆腐,麻辣入味真下饭!
244149人看过 -
丝瓜豆腐蛋花汤
1261936人看过 -
干锅鸭翅#美味开学季#
154543人看过 -
孜然鸭翅
14667人看过 -
红烧鲤鱼
2248534人看过 -
凉拌鸡肉丝
133728人看过 -
#肉食者联盟#可乐鸡翅
5147841人看过 -
卤鸭货
90338人看过 -
糖醋藕片
3289413人看过 -
#肉食者联盟#土豆鸡块煲仔饭
1152736人看过