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蒜香米酒炖鸡

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尖尖实验室

我家中几乎一年四季都不断米酒，喜欢它香甜和甘醇的味道。平时我们炖鸡的时候比较常见的是料酒，啤酒等来烹饪。米酒算是个小众的做法，可是真的特别好吃，而且有了米酒，其余的调味料都省了，成品非常有滋味，色红鲜嫩。
食材清单 加入采购清单
鸡 半只
、
大蒜 1头
、
米酒 200毫升
、
姜 5克
、
香葱 2根
、
海鲜酱油 2汤匙
、
老抽 1小勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

我最后没有加老抽，颜色红彤彤的。 盐我也没额外加，海鲜酱油的咸味个人觉得正合适

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-27

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