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【糍粑鱼】烧草鱼的一个好方法，干香又入味！

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草鱼是我们日常餐桌上最常见的淡水鱼，做法多样又价廉物美。今天这道糍粑鱼，就是用草鱼制作的湖北乡土名菜，做法类似煎糍粑，腌制风干的鱼块炕到焦脆后烹入酱汁，干香入味，下酒下饭都是一流！
食材清单 加入采购清单
草鱼 1条 （3斤左右）
、
线椒 2个
、
红尖椒 2个
、
葱 50克
、
姜 50克
、
花椒 适量
、
糖 5克
、
生抽 10毫升
、
酒酿汁 15毫升
、
水 10毫升
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
香醋 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-28

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