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松茸炖海参的做法

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松茸炖海参

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秋风起，天渐凉。夏秋转换之际，愈是要食用一些补益强身、养血润燥的辅助食疗菜。今日这一道清澈纯净的松茸炖海参，将山珍与海味融汇至这一碗中，于夏秋转换间平复你的身心。

食材清单加入采购清单

海参 1个

、

松茸 2颗

、

小青菜

、

葱 8g

、

姜 8g

、

料酒 10g

、

清鸡汤 50g

、

盐 3g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
松茸完全洗净后，切成0.5cm厚的片
步骤2/5 点击查看大图
海参洗净去除内脏后，将松茸片、海参，枸杞，葱、姜、料酒放入清鸡汤中，少许盐调味
步骤3/5 点击查看大图
将盅碗放入事先预热好的S226蒸箱，选择肉类模式100℃，蒸制60分钟
步骤4/5 点击查看大图
取出蒸好的食材，放入沸水过的小青菜
最后一步点击查看大图
取出即可食用

小贴士

海参一定要将内脏去除干净；松茸一定要清洗干净

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-28

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