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辣酱炒莜面的做法

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辣酱炒莜面

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家里有点剩莜面，都没人吃，马上要坏了，所以就做了这道菜，比我想象中的要好吃

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莜面适量

、

西红柿一个

、

尖椒半个

、

盐一勺

、

辣酱一大勺

、

葱适量

、

花椒面，干姜面适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
西红柿洗净切小块
步骤2/8 点击查看大图
尖椒洗净切丝
步骤3/8 点击查看大图
葱切小段
步骤4/8 点击查看大图
热锅凉油
步骤5/8 点击查看大图
放入葱翻炒
步骤6/8 点击查看大图
放入尖椒、适量花椒面、干姜面煸炒
步骤7/8 点击查看大图
放入西红柿翻炒至七分熟；放入莜面翻炒；翻炒均匀撒入适量盐，放入辣酱，翻炒均匀熟透，即可出锅装盘（后续忘记拍照了，不过后面也不难了）
最后一步点击查看大图
成品，还蛮好吃的❤

小贴士

1.莜面最好是细条条； 2.葱可以放可以不放，我是由于尖椒太少，懒得下楼去买，就放了点葱； 3.花椒面和干姜面也可以放可以不放，我是为了提鲜； 4.辣酱根据自己喜好放，可以用韩国辣酱或者别的辣酱，我用的是蒜蓉辣酱，也不错； 5.我做的是一人份的，如果人多材料相对来说增多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-31

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