酿鸡蛋
浏览 2.2万 · 收藏 102
将做法保存到手机
鸡蛋性平,味甘,归肺、脾、胃经。 其蛋白质的含量很高,并且蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥的功效,十分适合体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿食用。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
五花肉剁成馅,加入葱姜、盐、酱油搅拌均匀;
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡蛋打散,倒入热油锅,用中小火煎成蛋饼;
-
步骤3/5
点击查看大图
把适量的肉馅加到蛋饼一侧;
-
步骤4/5
点击查看大图
蛋饼包住肉馅,形成半圆,添水炖5-10分钟;
-
最后一步
点击查看大图
快收汁时加盐调好味即可出锅。
小贴士
蛋饼包住肉馅后,需用小火把蛋饼的囗封好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-01
换个做法
酿鸡蛋的其他做法
酿鸡蛋的相关分类
酿鸡蛋的相关推荐
-
鼎鼎有名的珍珠奶茶,原来在家也能做#我为奥运出食力#
142124人看过 -
教你腌制糖蒜
1179958人看过 -
腊肉炒蒜台#精品菜谱挑战赛#
271595人看过 -
干锅酸笋腊肉
606670人看过 -
槐花炒鸡蛋#童年不同样,美食有花样#
326615人看过 -
#餐桌上的春日限定#羊肉包子
151622人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89792116人看过 -
菠萝炒饭这样做,简单又好吃!
75061人看过 -
零失败酥皮奶油泡芙
15873745人看过 -
芋头五花肉
64542人看过 -
炸土豆条
163177人看过 -
太阳鸡蛋
43786人看过