肉包
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烹饪步骤
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步骤1/3
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肉馅加入鸡精、酱油、盐、香葱搅拌均匀。静置10分等肉馅吸收酱油。200克水分三次加入肉馅,吸收加水、加水吸收。然后放进冰箱冷藏2小时。
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步骤2/3
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酵母放进厨师机桶,加入温水,一点白糖,静置10分。然后加入面粉,搅拌到光滑。
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最后一步
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包好的包子,用温水蒸锅发酵20分。大火蒸15分,中火5分。焖五分出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-03
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