西式三色蒸蛋－迷迭香
今天教大家的这个蒸蛋既美味又营养，将荷兰豆、虾仁和蛋液一起蒸，便是妈妈和孩子都最爱的快手菜了。更多精彩美食视频，请搜索微信公众号：迷迭香，700道家常菜等着你！
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步骤1/10
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剪去虾头后沿背部剪开
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步骤2/10
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剥去虾壳后去虾线
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步骤3/10
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荷兰豆去筋
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步骤4/10
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3个鸡蛋打散
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步骤5/10
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蛋液中倒入温水和盐，搅拌均匀
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步骤6/10
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过滤蛋液到容器中
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步骤7/10
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放入虾仁和荷兰豆，盖上保鲜膜
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步骤8/10
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锅中将水煮开，将盘子放到锅中大火蒸4分钟
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步骤9/10
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淋上香油
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最后一步
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美味的西式三色蒸蛋就完成啦
1. 蒸蛋时在碗上盖一层保鲜膜，能保证蒸出的蛋羹光滑。
2. 蛋液倒入碗中时过滤一遍，也可使蛋羹更加光滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-04
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