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藕断丝连的做法

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藕断丝连

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我以前有段时间在汕头居住过，就吃过一次糯米莲藕，觉得很不错，很怀念那段日子，于是我就尝试下做这道小吃！挺不错的！

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莲藕一个

、

糯米适量

、

姜片适量

、

红枣适量

、

莲子适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备糯米，泡三四个小时左右备用
步骤2/9 点击查看大图
姜切片备用！
步骤3/9 点击查看大图
洗好的莲藕，把头部切出一小半，再把备好的糯米放入莲藕口，每个洞口塞满，把糯米塞进莲藕洞口里，需要点时间，很费功夫，也很需要耐心，弄好，再把切好的头部一小半盖住，用牙签固定住！
步骤4/9 点击查看大图
再放入炒菜锅中煮沸消毒下，再捞出备用！
步骤5/9 点击查看大图
莲藕放入炖锅中，把洗好的红枣和莲子，姜片，适量的清水和适量的糖，放入锅中盖好！
步骤6/9 点击查看大图
炖三小时即可！
步骤7/9 点击查看大图
三小时后，糯米莲藕捞出锅中，放凉一会！小心烫到手，然后把糯米莲藕切成片，再用适量的糖炒成糖浆撒在糯米莲藕上面！
步骤8/9 点击查看大图
最后，再蹭上一碗糯米莲藕红枣莲子汤！美味，满足了！
最后一步点击查看大图
挺不错！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-04

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