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薯泥塔

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在宝宝的日常饮食当中，注重粗细结合的食材搭配可以让宝宝的营养结构更加均衡。今天要分享的这道既可以当早餐，又能当甜点的美食，用了白吐司和紫薯这两种食材，经过非常简单的变化，就能做出非常可口且颜值在线的美味餐点。即使是没有厨艺基础的朋友，相信也能轻松做出来~

食材清单加入采购清单

紫薯 100g

、

淡奶油（或牛奶） 85g

、

无盐黄油 10g

、

白土司适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
洗净的紫薯放入蒸锅，蒸约15分钟。除了紫薯，也可以用红薯、土豆等水分较少的块茎类食材来制作。
步骤2/9 点击查看大图
趁热去皮，取出薯肉。
步骤3/9 点击查看大图
把紫薯倒入料理机中，加入淡奶油，打成细腻的薯泥。如果没有淡奶油的话，也可以用牛奶、配方奶代替。
步骤4/9 点击查看大图
将裱花嘴装入裱花袋中。
步骤5/9 点击查看大图
将打好的薯泥装入裱花袋中，放入冰箱冷藏半小时左右。冷藏有助于更好的定型。
步骤6/9 点击查看大图
取一片土司，用圆形小模具压出形状。
步骤7/9 点击查看大图
平底锅起小火，把黄油煎至融化。如果没有黄油，也可以用普通植物油代替。
步骤8/9 点击查看大图
将土司码入，小火煎至两面微黄后，取出备用。
最后一步点击查看大图
将冷藏好的薯泥取出，在煎好的土司上挤出花型，就大功告成咯~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-04

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