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二味烤蟹的做法

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二味烤蟹

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夏天一过，想吃秋天肥蟹的心，就开始蠢蠢欲动。谁说螃蟹只能用来蒸着吃煮着吃？盐烤蟹腿、焗螃蟹，加了马苏里拉奶酪和蒜蓉，比清蒸螃蟹好吃多了……今年不如就换种口味~

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螃蟹 4只

、

盐 3大勺

、

蒜瓣 4个

、

马苏里奶酪适量

、

大葱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
汤锅里放入适量的白水，丢一勺食盐几个葱段进去，把大闸蟹放进去，盖上盖子大火烧开后转小火煮3分钟
步骤2/9 点击查看大图
捞出煮好的大闸蟹，剪掉蟹腿
步骤3/9 点击查看大图
把蟹腿放在锡纸上，表面撒上三大勺食盐，用锡纸把蟹腿包好
步骤4/9 点击查看大图
掀开螃蟹的壳，除去内脏，把肉挖到蟹壳里
步骤5/9 点击查看大图
大蒜打成蒜蓉
步骤6/9 点击查看大图
放在螃蟹上
步骤7/9 点击查看大图
撒上马苏里拉奶酪，放在烤盘上，把锡纸包裹的螃蟹腿也放在烤盘上
步骤8/9 点击查看大图
蒸烤箱选择热风功能，190度预热好后，把烤盘放在烤架上，置入下层
最后一步点击查看大图
烤12分钟左右，程序结束后取出烤好的螃蟹即可

小贴士

1、螃蟹煮的时间不能太长 2、根据自己烤箱的实际情况来调整温度和时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-04

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