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西红柿土豆烧牛腩的做法

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西红柿土豆烧牛腩

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天气渐渐转凉了，适合吃点暖暖的红烧系列的菜

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牛腩一斤

、

西红柿半斤

、

土豆两个

、

大香一个

、

草果两个

、

干姜四片

、

干辣椒四根

、

蒜一头

、

葱三根

、

盐三小勺

、

热水两碗

、

酱油三小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
整备工作很重要①牛腩用水煮15分钟，煮的过程中加入姜片、大香和草果，煮好后洗一下放盆里②西红柿切两半(家里刚好有好多圣女果代替西红柿)③土豆切滚刀④葱和辣椒切段，蒜切片
步骤2/6 点击查看大图
油烧热后，先倒入土豆翻炒，炒五分钟盛盘备用(炒一下不容易煮烂)
步骤3/6 点击查看大图
然后用剩下的油把葱、蒜和辣椒翻炒一下，炒香后倒入西红柿继续翻炒
步骤4/6 点击查看大图
西红柿炒到出汤后倒入热水，加盐和酱油
步骤5/6 点击查看大图
水烧开后倒入牛腩，关小火煮一小时后牛腩变软后加入土豆，再煮十分钟
最后一步点击查看大图
收汁，盛盘，开吃♥

小贴士

这道菜♡微辣、♡微酸，很下饭哦♥！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-04

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