泡菜虾仁土豆饼
变着花样吃土豆，这个酸酸辣辣很是开胃
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步骤1/12
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土豆蒸熟去皮，碾成泥
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步骤2/12
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虾仁先用刀背碾压
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步骤3/12
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然后稍稍剁一下就可以，也是别剁成末末，否则就没口感了
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步骤4/12
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剁完的虾仁拿料酒先腌制一小会
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步骤5/12
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泡菜改刀切细碎些，但也别剁成末末了
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步骤6/12
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然后把所以的材料放一起，口重的亲可适量再加点盐，一般的不加也可以，毕竟泡菜是调好味的
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步骤7/12
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拌匀后取适量
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步骤8/12
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按压成小饼的形状
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步骤9/12
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油锅八成热，土豆饼放入，小火慢煎，中途不要一直去碰它，很容易碎，一直煎到晃动锅子，土豆饼和锅能主动脱离，此时翻面。同理，另一面也煎至和锅底能主动脱离，就可以出锅了。
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步骤10/12
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完成
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步骤11/12
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完成
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-04
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