蜂蜜红豆烧仙草
盘点烧仙草,看起来有望在夏天结束之前解决掉。就这么吃有点太单调,脑子迅速转动,忽然间,红豆与烧仙草发生碰撞——就是它了!红豆烧仙草。红豆最好是蜜红豆,不过没有也没关系,可以速成一个,红豆煮至酥烂,与糖混合,稍腌一阵,自然就变成了蜜红豆。而百香果的出场,纯属增色调味,没有亦无妨。随心所欲,爱咋咋地。。。。
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步骤1/15
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用料
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步骤2/15
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将水倒入仙草粉
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步骤3/15
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搅拌均匀
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步骤4/15
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中小火加热至沸腾
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步骤5/15
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倒入容器中,静置待凝固
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步骤6/15
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红豆煮至酥烂,倒去多余水分
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步骤7/15
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取30克,加入细砂糖,拌匀
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步骤8/15
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腌渍至红豆入味
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步骤9/15
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扣出烧仙草
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步骤10/15
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切成小丁
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步骤11/15
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放入杯中
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步骤12/15
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表面放入红豆
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步骤13/15
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淋上蜂蜜
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步骤14/15
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表面放少许百香果
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最后一步
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插上薄荷叶点缀
用糖量可根据自己口味增减。
煮烧仙草时需不断搅拌,以受热均匀。
红豆用量可以随自己喜好调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-05
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