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经典的五仁月饼

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吾爱烘焙_

传统的五仁月饼是家里人的最爱，不会像豆沙，莲蓉那么甜腻，里面坚果放得多，会越嚼越香 距离中秋还有段时间，提前来尝鲜
食材清单 加入采购清单
中筋面粉 150克
、
转化糖浆 113克
、
枧水 2克
、
花生油 40克
、
熟花生 40克
、
葡萄干 40克
、
核桃仁 40克
、
大杏仁 40克
、
瓜子仁 40克
、
糯米粉 50克
、
蜂蜜 50克
、
麦芽糖 50克
烹饪步骤
小贴士

吾爱心语： 1、饼皮太硬，烘烤前没有喷水，月饼皮开裂。 2、饼皮太稀，温度太低，月饼会泻脚。 3、静置时间不够，月饼收腰。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-05

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