啤酒烧鸭
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步骤1/11
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冷水下锅，焯水
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步骤2/11
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白芷、桂皮、香叶、砂仁、山奈、八角、丁香、白寇、花椒、麻椒、辣椒
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步骤3/11
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热油翻炒鸭肉5分钟，表面焦黄
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步骤4/11
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加入香料一起翻炒
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步骤5/11
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两罐啤酒加入，就不加水了
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步骤6/11
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加入冰糖
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步骤7/11
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生抽200ml左右，两勺料酒，一勺老抽
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步骤8/11
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一大勺甜面酱，根据汤汁的咸淡程度考虑要不要加盐，要是已经够咸了，就不用加盐
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步骤9/11
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大火烧开10分钟
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步骤10/11
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小火慢炖半小时，收汁
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最后一步
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出锅，真的很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-05
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