【贴秋膘】折耳根炖鸡
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步骤1/8
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半只走地鸡
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步骤2/8
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剁成块状
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步骤3/8
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我用的是冻品，所以用了两勺料酒、一勺盐，一丢白胡椒粉
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步骤4/8
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我用的自家酿的醪糟
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步骤5/8
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一锅矿泉水或纯净水，加入枸杞、红枣、老姜片
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步骤6/8
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水开后，加入鸡块
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步骤7/8
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折耳根绑成小困
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最后一步
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第一遍煮开后，加入折耳根，再煮20分钟就可以了。如果是鲜品，此刻加入盐即可。冻品因为有麻料就不用再加盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-06
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