菌菇鸡汤
浏览 23.0万 · 收藏 1177 · 学做 2
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
2年的母鸡
半只
、
干 羊肚菌
6-7枚
、
砂锅
一个
、
冷水
一锅
、
盐
适量
、
干 茶树菇
少许
、
竹荪
少许
、
干 虫草花
少许
、
干 牛肝菌
少许
、
干 松茸
少许
、
干 姬松茸
少许
、
小葱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将干货用温水浸泡1小时左右捞出,泡菌类的水过滤后备用
-
步骤2/4
点击查看大图
鸡剁小块浸泡一会儿,去干净血水!
-
步骤3/4
点击查看大图
砂锅放水,再倒入过滤后的菌菇水,冷水下鸡块,水开去浮沫,大火十分钟左右下泡发后的菌菇类,再转中小火40分钟即可!喝时碗中放盐和小葱就OK啦!
-
最后一步
点击查看大图
也可煮面哦!
小贴士
1.最好用土鸡或者母鸡,炖出来的汤味道更厚重点!
2.炖煮的过程不放任何调味料,喝时放少许盐即可!
3.干的菌菇是从网上买的,专门有菌汤包,里面各种都有,干净又方便!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-06
换个做法
菌菇鸡汤的相关分类
菌菇鸡汤的相关推荐
-
酿羊肚菌#春天不减肥,夏天肉堆堆#
2515039人看过 -
花胶冬菇羊肚菌老鸡汤
305472人看过 -
十全大补汤
263957人看过 -
#餐桌上的春日限定#
245701人看过 -
#我心中的冬日限定#原味老母鸡汤
218576人看过 -
清炒羊肚菌
373492人看过 -
#精品菜谱挑战赛#羊肚菌姬松茸炖骨头汤
438763人看过 -
土豆炖牛肉
21728992人看过 -
清补什锦菌菇煲#元气挑战美一天#
111850人看过 -
羊肚菌炖乌鸡
841618人看过 -
羊肚菌炖白鸽
318044人看过 -
羊肚菌酿肉
202001人看过