香菇油饭
香菇是高蛋白,低脂肪,多糖食物,富含多种氨基酸,维生素等,是餐桌上的美味。 鸡肉是白肉的典型代表,富含蛋白质、脂肪、矿物质、脂溶性维生素等,提高人体免疫功能,促进生长发育。
39克
105克
203克
1518
千卡
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步骤1/11
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用生抽、现磨胡椒碎,辣椒粉,腌制鸡腿肉15分钟。这里鸡腿肉买的是现成的,也可以买鸡腿自己去骨。
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步骤2/11
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准备调味汁:生抽、老抽、蚝油、料酒各一勺,清水半碗,白糖一小勺,拌匀备用。
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步骤3/11
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香菇提前泡发,切片备用,也可以用鲜香菇。
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步骤4/11
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食材准备完毕
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步骤5/11
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锅内放少量油,炒香香菇片
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步骤6/11
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然后倒入提前备好的调味汁,小火煮1分钟。
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步骤7/11
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再倒入腌制好的鸡腿肉,中火翻炒。
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步骤8/11
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倒入青豆、玉米、胡萝卜粒,翻炒。
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步骤9/11
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倒入米饭(饭一定要烧得干干的才好吃哦,或者用隔夜饭会比较干)翻炒均匀后,小火,盖锅盖焖煮1~2分钟。注意不要烧干了!
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步骤10/11
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出锅前可以撒一些葱花和小红椒炒一下,不喜欢的可以省略此步骤。
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最后一步
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配上一碗番茄鸡蛋汤,美美哒吃起来(∩_∩)
我这个比例是两人份,烧的比较清淡,食材和口味都可以根据自己的喜好自由调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-08
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