萝卜啤酒鸭
今天是白露节气了,天气开始转凉了,在吃穿等方面要开始注意了,做个鸭子来补一补吧。
-
步骤1/4
点击查看大图
买回来的整只鸭子处理一下,用半只的量就可以了,剩下半只下次炖汤。切好的鸭子块用凉水泡一会儿。鸭屁股不要,鸭脖子皮下的脂肪瘤都去掉。(话说鸭子放盆里后发现这诡异的一幕,让我想起了高考作文,那条鱼的目光)
-
步骤2/4
点击查看大图
泡过的鸭子凉水下锅去去血,放几片姜倒点儿料酒去去腥。萝卜削皮滚刀切块,留着备用。剥好葱蒜,准备好调味料。
-
步骤3/4
点击查看大图
热锅凉油,用蒜,葱段,花椒,干辣椒爆下锅,把焯好的鸭子块入锅翻炒,倒点酱油调味儿。最后把啤酒倒进去,等开锅后转小火炖30分钟。
-
最后一步
点击查看大图
30分钟后把萝卜入锅再炖10分钟就可以大火收汁儿了。一锅有营养的炖鸭子就做好了。秋高气爽,看着窗外的风景吃着自己炖的鸭子,美~
吃到一半想起来没放盐,啊啊啊啊啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-08
萝卜啤酒鸭的相关分类
萝卜啤酒鸭的相关推荐
-
虾仁滑蛋
604799人看过 -
醋溜笋瓜
96234人看过 -
清蒸巴沙鱼块
172989人看过 -
白萝卜排骨汤
3815461人看过 -
低脂茄汁鸡胸肉#父亲节,给老爸做道菜#
894760人看过 -
#美味烤箱菜,就等你来做!#黑胡椒烤蔬菜鸡腿卷
3854546人看过 -
“油焖”茄子
418482人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5567362人看过 -
一食半刻 | 啤酒鸭
212832人看过 -
排骨冬瓜汤
3888550人看过 -
#美味开学季#冬瓜排骨汤
234241人看过 -
炒虾仁
157554人看过