鸡蛋面饼
面食就是以面粉为主要材料制成的食物,中国的面食品种繁多,有馒头、花卷、包子、饺子等等。今天小编就教您做的这一道面食非常有营养——鸡蛋面饼,5个面饼用了2个鸡蛋揉面做出来,添加的极少量的水只是为了溶解酵母,使面团更易发酵,所以说是用鸡蛋揉出来的面团。鸡蛋是蛋白质含量非常高的食物,可以给身体补充能量,所以早餐吃这个鸡蛋面饼,能量满满的。
-
步骤1/8
点击查看大图
将酵母溶于温水中
-
步骤2/8
点击查看大图
面粉和糖都倒入和面盆里
-
步骤3/8
点击查看大图
将两个鸡蛋磕入面粉中,加入花生油
-
步骤4/8
点击查看大图
倒入酵母水,用筷子搅拌成絮状
-
步骤5/8
点击查看大图
再用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,在室温下发酵2倍大
-
步骤6/8
点击查看大图
面团发酵好后揉面排气,我大概揉了5分钟,再将面团分成5份,揉成光滑的圆形
-
步骤7/8
点击查看大图
将小面团用手掌压一下,再用擀面棍擀一擀,不用擀太薄,要有点厚度,放在烤盘上
-
最后一步
点击查看大图
预热东菱K40C烤箱到上火120度,下火150度,烤箱预热的时间正好是醒面的时间,在醒面后的面饼坯上铺一张油纸,再放上另一个烤盘。放入烤箱最下面一层,烘烤12分钟,为了上色更均匀,再将面饼翻面,移至中下层,继续烘烤7分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-09
鸡蛋面饼的相关分类
鸡蛋面饼的相关推荐
-
减脂健康又好吃——凉拌西蓝花
217803人看过 -
梅粉芭乐
249505人看过 -
【清蒸巴沙鱼】
694802人看过 -
白菜粉条炖豆腐,简单营养多汁,新手必备!
2357086人看过 -
面包(家庭面包)
339256人看过 -
微波炉烤红薯|日食记
6825751人看过 -
牛肉面这样做好吃又方便
1661714人看过 -
红烧牛肉面
6571578人看过 -
油豆腐
410425人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#香葱煎鸡蛋
149402人看过 -
#15分钟周末菜#酸菜鱼
246784人看过 -
小炒油豆腐
3162060人看过