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卧蛋新吃法的做法

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卧蛋新吃法

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小时候记忆最深刻的就是妈妈给我们做的卧蛋。每次考试成绩好了，妈妈都会做上一大碗奖励我们。现在长大了，妈妈也慢慢的老了，没有那么多的精力给我们做美味佳肴了！那就让我来给妈妈做了吃吧！今天做的这个卧蛋我加了一点儿肉末儿和仲景牛肉酱进去，味道特别的鲜美呢！

食材清单加入采购清单

嫩豆腐 1块

、

鸡蛋 5个

、

五花肉 1两

、

粉丝 1把

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

、

十三香 1勺

、

蚝油 1勺

、

味极鲜酱油 2勺

、

蒸鱼豉油 2勺

、

豆油 1勺

、

葱花适量

、

仲景牛肉酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
粉丝提前用温水泡软备用。
步骤2/15 点击查看大图
五花肉洗净，去皮，剁成肉末儿备用。
步骤3/15 点击查看大图
肉馅中放入葱花，盐1勺，鸡精1勺，十三香1小勺，海鲜酱油2勺，蚝油1勺，蒸鱼豉油2勺，豆油1勺搅拌均匀。
步骤4/15 点击查看大图
再放入一勺仲景牛肉酱搅拌均匀调成料汁儿备用。
步骤5/15 点击查看大图
嫩豆腐切成块儿放入碗中。
步骤6/15 点击查看大图
把鸡蛋磕入碗中。
步骤7/15 点击查看大图
放上泡发好的粉丝。
步骤8/15 点击查看大图
浇上调好的料汁儿。
步骤9/15 点击查看大图
水开后，上锅蒸15分钟即可。
步骤10/15 点击查看大图
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步骤11/15 点击查看大图
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步骤12/15 点击查看大图
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步骤13/15 点击查看大图
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步骤14/15 点击查看大图
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最后一步点击查看大图
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小贴士

根据自己的口味还可以放入适量的辣椒油哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-10

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