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香葱脆棒的做法

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香葱脆棒

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最近小Ricky吃腻溶豆，于是乎有了一款脆棒，和阿拉棒口感不一样，不要混淆了哦。不可以给宝宝磨牙，这个是酥脆酥脆的。口味可以根据自己喜欢略调整，超级简单，0失败。

食材清单加入采购清单

大葱（香葱） 25g

、

水 40g

、

盐 2.5g

、

植物油 28g

、

泡打粉 1g

、

低筋面粉 140g

、

熟芝麻 25g

、

白砂糖 25g

、

白胡椒粉 1g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大葱放入料理杯，加水打成碎。
步骤2/8 点击查看大图
植物油、葱碎，熟芝麻，白砂糖，盐，白胡椒粉一起搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
筛入低筋面粉，泡打粉，稍微搅拌成面团。粗糙的面团放入厨师机揉到光滑即可。
步骤4/8 点击查看大图
整理一下，盖上保鲜保让面团松驰15分钟。
步骤5/8 点击查看大图
压扁面团，擀成0.5cm厚度的面皮，注意整理一下边沿。
步骤6/8 点击查看大图
切成一条条的，约26条。
步骤7/8 点击查看大图
用手将面条稍微搓圆，尽量粗细一致。
最后一步点击查看大图
摆入烤盘内。我的烤箱是西门子嵌入式65升，正好一烤盘。3D风，第二层（烤箱共五层），170度，15分钟色泽金黄以后，下调120度，15分钟即可。

小贴士

1、植物油可以换成等量的黄油。 2、泡打粉可以换成1g干酵母，静置时间延长。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-10

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