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味增海带冬瓜汤的做法

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味增海带冬瓜汤

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北方的秋季，比较干燥，只能在食物上进行调整，多吃些汤汤水水，滋润滋润

食材清单加入采购清单

冬瓜 400克

、

海带 150克

、

虾干 50克

、

味增适量

、

食用油适量

、

生姜适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
冬瓜冲洗干净，去皮去瓤，切成厚片；
步骤2/8 点击查看大图
海带浸泡干净，切片；
步骤3/8 点击查看大图
汤锅中加入适量食用油，放入姜片和虾干，煸炒出香味；
步骤4/8 点击查看大图
加入适量清水，煮开；
步骤5/8 点击查看大图
放入海带，煮至口感绵软；
步骤6/8 点击查看大图
放入冬瓜片；
步骤7/8 点击查看大图
根据口味，加入味增；
最后一步点击查看大图
冬瓜煮熟即可食用。

小贴士

1、冬瓜比较易熟，不要切得太薄，0.5厘米即可； 2、我用的海带是提前泡发煮熟的，如果不喜欢绵软的口感，放入汤中少煮片刻即可； 3、味增的味道比较鲜美，不需要再加其他调味料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-11

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