快手下饭菜--菜干茄子煲
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要慎重!一不小心就吃撑了。。。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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食材预处理,茄子、洋葱切丁,胡萝卜切丝,鸡蛋液,菜干泡发切碎,姜蒜切片
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步骤2/4
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锅中热油,倒入鸡蛋快速滑散,(就像我的无影手一样的速度)
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步骤3/4
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盛出鸡蛋(避免炒老了),重新热油,可以适当多一点不然菜干会柴。下茄丁胡萝卜丝翻炒两下加入菜干,加入所有调料添一点水焖煮5分钟(前提是菜干泡发了哈,要不就多煮一会儿)
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最后一步
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4.完成!
小贴士
这道菜多放点油才好吃,适当咸一点,太淡了不好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-14
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